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Plantas vasculares Terrestre Sin especificar

Sorbus latifolia (Lam.) Pers. Ámbito:
Terrestre
    Identificador:
8564

Sinonimia

  • Sorbus latifolia (Lam.) Pers.

Grupo Taxonómico

Plantas vasculares

Taxonomía

  • Autor: (Lam.) Pers.
  • Reino: Plantae
  • División o Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Rosales
  • Familia: Rosaceae
  • Género: Sorbus

Estado legal y de conservación

VU

Estado UICN (Mundial):  VU (Vulnerable)

Descripción

Es de menor talla, hasta de 10 m, con hojas orbiculares con tres a cinco lóbulos laterales.

FUENTE: Inventario español de conocimientos tradicionales

Idioma Nombre
Castellano Mostajo
Castellano Serbal de hoja ancha
Castellano Mosto
Castellano Mostajal
Atributo Descripcion Fuente
Distribución

En casi toda Europa, más frecuente en el oeste y sur. En la Península Ibérica se encuentra en el nordeste y el centro. No está en España insular.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Ciclo vital

Florece en mayo y junio.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Hábitat

Vive en robledales o en bosques de ribera entre 500-1000 m.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Relevancia para el ser humano y el medioambiente

Sus frutos se han consumido crudos en varias localidades de Salamanca. En la festividad de Los Santos se recogían ya maduros, cuando alcanzaban un tono amarillo intenso, se dejaban secar y que “se pusieran borrachos”, para tomarlos en invierno. A veces también se tostaban, adquiriendo un color rojizo, lo que les daba buen sabor. Se cree que un abuso en su consumo puede producir estreñimiento y que sus semillas producen gases.

En la localidad salmantina de Villasrubias, en la mañana de San Juan, se enramaban las ventanas de las mozas con la “rueca de mostaju” y les entonaban este canto “Levanta niña temprano / a dali los güenos días / al galán que puso el ramu”.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Autoridad Aplicación Conservación
UICN VU (Vulnerable) Mundial
  • - Lista patrón de las especies silvestres presentes en España
  • - Inventario español de conocimientos tradicionales
  • - Inventario Forestal Nacional (IFN)
  • - Inventarios florísticos recopilados en los trabajos de campo del Catedrático D. Juan Ruiz de la Torre
  • - Lista de la flora vascular de España. Septiembre 2013.
  • - Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Castilla-La Mancha
  • - Catalogo Regional de Especies Amenazadas de Extremadura
  • - Catálogo Regional de especies amenazadas de la Comunidad de Madrid
  • - Catálogo Vasco de Especies Amenazadas de la Fauna y Flora Silvestre y Marina
  • - Estrategia de conservación y de lucha contra amenazas de plantas protegidas de altas cumbres
  • - CONECT-e (CONocimiento ECológico Tradicional). Abril 2020.
  • - Programa Seguimiento Fitosanitario Parques Nacionales
  • - Lista Roja de la UICN (Mundial) - IUCN Red List of Threatened Species (Global Assessment)
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:25.000 (MFE25) y Cuarto Inventario Forestal Nacional (IFN4), 2007-2023.
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:200.000 (MFE200), 1985-1996.
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:1.000.000 (MFE1000), síntesis del MFE200. 
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:50.000 (MFE50) ON CONFLICT (iddataset) DO UPDATE SET idambitogeografico=EXCLUDED.idambitogeografico, idtiponormativadataset=EXCLUDED.idtiponormativadataset, fechapublicacion=EXCLUDED.fechapublicacion, url=EXCLUDED.url, dataset=EXCLUDED.dataset, identidaddistr=EXCLUDED.identidaddistr, idtipoambitodistr=EXCLUDED.idtipoambitodistr; Tercer Inventario Forestal Nacional (IFN3), 1996-2006; Mapa Forestal de España a escala 1:25.000 (MFE25) y Cuarto Inventario Forestal Nacional (IFN4), 2007-2023.
  • - Comercialización de semillas. Materiales forestales de reproducción