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Plantas vasculares Terrestre Nativa

Cormus domestica (L.) Spach Ámbito:
Terrestre
    Origen:
Nativa
    Identificador:
8560

Sinonimia

  • Sorbus domestica L.

Grupo Taxonómico

Plantas vasculares

Taxonomía

  • Autor: (L.) Spach
  • Reino: Plantae
  • División o Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Rosales
  • Familia: Rosaceae
  • Género: Cormus

Estado legal y de conservación

LC

Estado UICN (Mundial):  LC (Preocupación menor)

Descripción

Árbol hasta de 15 m, con hojas de 10-18 cm, compuestas, imparipinnadas, con nueve pares de foliolos de 2-5 cm, elípticos, algo aserrados, pelosos. Flores dispuestas piramidalmente, con sépalos de 1,5 mm y pétalos hasta de 5 mm, blancos. Estambres 20, con anteras color crema. Fruto en pomo hasta 2,5 cm, piriforme o algo globoso, color amarillo o rojizo, pardo cuando maduro.

FUENTE: Inventario español de conocimientos tradicionales

Idioma Nombre
Castellano Jurbal
Castellano Serbal común
Castellano Acerollero
Castellano Aljofaino
Castellano Azarolla
Castellano Azarollero
Castellano Azarollo
Castellano Cerbo
Castellano Gerba
Castellano Gerbal
Castellano Gerbas
Castellano Jerba
Castellano Jerbal
Castellano Jerbas
Castellano Jerbo
Castellano Peras sarmeñas
Castellano Poma
Castellano Pomal
Castellano Sarmeño
Castellano Selbas
Castellano Selva
Castellano Selvo
Castellano Serba
Castellano Serbal
Castellano Serbas
Castellano Serbera
Castellano Serbero
Castellano Serbo
Castellano Sermeño
Castellano Serval
Castellano Serveñas
Castellano Servo
Castellano Zarolas
Castellano Zarolera
Castellano Zeroldera
Castellano Zerollas
Castellano Zerollera
Castellano Serbal de sierbas
Castellano Serbal de sierbas rojas
Castellano Serbal rojo
Altoaragonés Ceroldas
Altoaragonés Ceroldera
Altoaragonés Cerolera
Altoaragonés Aceroldas
Altoaragonés Acerollera
Altoaragonés Cerolas
Valenciano Moixera
Valenciano Serva
Valenciano Servar
Valenciano Server
Valenciano Servera
Valenciano Serves
Valenciano Sorolles
Valenciano Acemiles
Valenciano Azarollas
Valenciano Azarollera
Atributo Descripcion Fuente
Distribución

Vive en el centro y sur de Europa y parte de la región mediterránea hasta el Cáucaso. En la Península Ibérica dispersa sobre todo en la mitad este. No está en las Islas Canarias.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Ciclo vital

Florece en abril y mayo.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Hábitat

Vive en encinares o alcornocales, a veces en barrancos húmedos, en todo tipo de sustrato. Se encuentra hasta 1700 m.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Relevancia para el ser humano y el medioambiente

Es una especie con un potencial elevado desde el punto de vista de su aprovechamiento, tanto por el precio elevado de su madera (una de las más cotizadas de Europa, equiparable al cerezo y nogal), como por su interés ornamental y decorativo o el aprovechamiento de sus frutos. Antes era un frutal común en las huertas, sin embargo, al parecer las serbas no gustan hoy en día, y está desapareciendo por falta de renovación. Es casi imposible encontrarlos en los puestos de fruta locales, además buena parte de los jóvenes ni siquiera los han probado. Es una especie frugal, la más austera dentro de las de su género.

Su bella floración, el color de las hojas en otoño y sus frutos le aporta un valor ornamental singular. Ha pasado de ser una especie habitual en el paisaje rural de muchas comarcas de España, a estar en grave peligro de extinción en numerosas áreas, debido a que su cultivo ha sido prácticamente abandonado hace años y a la eliminación de muchos márgenes, lindes y ribazos repletos de árboles, con las concentraciones parcelarias. Su madera es más apreciada que la del serbal (Sorbus aucuparia L.), el crecimiento es algo rápido en la primera edad, pero luego se retarda, por ello su uso está en recesión, aunque es una especie merecedora de plantarse para el aprovechamiento de su madera.

Su eficacia como antidiarreico es manifiesta, y prueba de ello es la recurrente recomendación para su tratamiento, aconsejando consumir: basta con un fruto maduro, cuatro o cinco serbas, o tomando entre seis y 20 diarias.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Autoridad Aplicación Conservación
UICN LC (Preocupación menor) Mundial
  • - Lista patrón de las especies silvestres presentes en España
  • - Inventario español de conocimientos tradicionales
  • - Inventario Forestal Nacional (IFN)
  • - Inventarios florísticos recopilados en los trabajos de campo del Catedrático D. Juan Ruiz de la Torre
  • - Lista de la flora vascular de España. Septiembre 2013.
  • - Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Castilla-La Mancha
  • - Catalogo Regional de Especies Amenazadas de Extremadura
  • - Catálogo Regional de Flora Silvestre Protegida de la Región de Murcia
  • - CONECT-e (CONocimiento ECológico Tradicional). Abril 2020.
  • - Programa Seguimiento Fitosanitario Parques Nacionales
  • - Lista Roja de la UICN (Mundial) - IUCN Red List of Threatened Species (Global Assessment)
  • - Producción y manejo de semillas y plantas forestales
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:25.000 (MFE25) y Cuarto Inventario Forestal Nacional (IFN4), 2007-2023.
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:200.000 (MFE200), 1985-1996.
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:1.000.000 (MFE1000), síntesis del MFE200. 
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:50.000 (MFE50) ON CONFLICT (iddataset) DO UPDATE SET idambitogeografico=EXCLUDED.idambitogeografico, idtiponormativadataset=EXCLUDED.idtiponormativadataset, fechapublicacion=EXCLUDED.fechapublicacion, url=EXCLUDED.url, dataset=EXCLUDED.dataset, identidaddistr=EXCLUDED.identidaddistr, idtipoambitodistr=EXCLUDED.idtipoambitodistr; Tercer Inventario Forestal Nacional (IFN3), 1996-2006; Mapa Forestal de España a escala 1:25.000 (MFE25) y Cuarto Inventario Forestal Nacional (IFN4), 2007-2023.
  • - Comercialización de semillas. Materiales forestales de reproducción
  • - SILVADAT: Base de Datos para la Gestión del Registro y Catálogo Nacional de Materiales de Base