Matricaria chamomilla L. Ámbito:

Terrestre

    Origen:

Nativa

    Identificador:

162

Se encuentra en Europa, la región mediterránea y Asia; y dispersa por toda la Península Ibérica; también en España insular. Su origen no es claro, pues se cultiva desde antiguo y está ampliamente naturalizada.

Florece de marzo a junio.

Vive en bordes de cultivo y campos abandonados, hasta 1300 m.

La manzanilla es una planta básica en el botiquín vegetal de los hogares de gran parte de España. Se puede obtener en cualquier supermercado y es una bebida habitual en bares y restaurantes. El uso de esta especie como bebida digestiva sigue vigente y es muy frecuente en la mayoría de regiones estudiadas. En la medicina popular está entre las especies más citadas.

Su aplicación medicinal para problemas digestivos está muy extendida y sigue practicándose. Otros usos medicinales, como su aplicación como oftálmico, también siguen vigentes pero han sido desplazados por medicamentos comerciales. En algunos lugares ha dejado de recolectarse cuando aparece asilvestrada, por miedo a que esté contaminada con pesticidas o herbicidas.

Sin embargo, se sigue cultivando en huertos para el autoconsumo y la venta a pequeña escala en mercados locales. A pesar de la facilidad de conseguir manzanilla empaquetada en los supermercados, en los lugares donde su consumo era tradicional se sigue prefiriendo la cultivada en la zona, ya que tiene mejor sabor y es más aromática.