Limonium sinuatum subsp. sinuatum (L.) Mill. Ámbito:

Terrestre

    Identificador:

5888

Es propia de la región mediterránea. Vive en el sur de la Península Ibérica, en todas las provincias litorales andaluzas, más Sevilla y Murcia; y en las Islas Canarias.

Florece de abril a agosto.

Se encuentra en roquedos, arenales costeros y planicies con sustratos salinos, a veces en el interior, hasta 700 m.

Los tallos tiernos pelados se han comido crudos o cocinados como verdura en la comarca del Cabo de Gata-Níjar (Almería). En esta zona también se añadían los brotes tiernos con hojas a “las hierbas”, un plato tradicional de la comarca con garbanzos y patatas que se prepara con varias plantas silvestres cocidas. Su uso más extendido es como planta ornamental, siendo frecuentemente cultivada en jardines y recolectada para la elaboración de ramos de flor seca, como se cita en Salamanca, Albacete, Alicante, Almería y Menorca. Como elemento decorativo está igualmente ligado a algunas festividades religiosas.

Por ejemplo en Piloña (Asturias) sus inflorescencias secas se usaban para adornar los altares de las iglesias el día que se celebraba la Primera Comunión de los niños y en Cantalpino (Salamanca) se ofrecían a su patrona, Santa Eusebia. También se ha empleado para adornar belenes en Navidad. Además de su cultivo con fines ornamentales, en las zonas donde no está presente de forma natural se compra en el comercio.