Sideritis hyssopifolia L. Ámbito:

Terrestre

    Origen:

Nativa

    Identificador:

8331

Se encuentra en Italia, Suiza, Francia y en el tercio norte de España. Sideritis brachycalyx se diferencia de S. hyssopifolia en que es prácticamente glabra y carece de carpostegio (anillo de pelos en el interior del cáliz). Se extiende a lo largo de la v.

Florece de mayo a octubre.

Vive en pedregales, pastos y matorrales, hasta 2400 m.

En Cantabria se preparan licores de hierbas macerando las inflorescencias en orujo, siendo muy afamados los que se elaboran en Liébana. En Asturias (S. brachycalyx), Cantabria, León y Lérida es frecuente consumir la infusión como bebida de sobremesa o en el desayuno, en vez de café. En algunas zonas suelen añadir un chorrito de orujo. Para algunos es considerado el mejor té y su sabor es preferido al té comercial [Camellia sinensis (L.) Kuntze].

En el Pallars (Lérida) es consumido por las ovejas cuando está florido. En medicina popular se ha empleado la infusión de la parte aérea florida para bajar la tensión,, pero sobre todo por sus propiedades digestivas y estomacales. Se toma después de una comida pesada o en caso de empachos, dolor de tripa, cólicos u otras molestias estomacales.

Se valora su sabor agradable y olor alimonado. Este uso está bastante extendido en el norte peninsular: Cantabria, Asturias (S. brachycalyx), Navarra, Huesca, Gerona, Lérida y León. En el Pirineo aragonés y catalán también se considera antidiarreica.

Igualmente se tomaba como diurético, cuando aparecía sangre en la orina, como anticatarral en Asturias (S. brachycalyx) y Lérida, tranquilizante (S. brachycalyx) y para el dolor de cabeza en Asturias (S. brachycalyx) y Lérida. En algunas zonas de Asturias (S. brachycalyx) se ha utilizado para el reuma y como vulneraria. En Cantabria, a las vacas que se les paraba el rumio se les daba de beber su infusión; también a los “jatos” o terneros cuando tenían problemas digestivos.

Se recolecta cuando está en flor, desde mediados de julio a septiembre, dependiendo de la zona. En Cantabria es una planta muy valorada, considerándose el té por excelencia de la zona; no solo se recoge a escala familiar, sino también para vender en mercados, bares, o para las orujeras de Liébana, que fabrican con ella aguardiente de hierbas. Se ha llegado incluso a cultivar en algún huerto.