La anguila europea Anguilla anguilla (Linneo, 1758) es una especie eurihalina tradicionalmente considerada catadroma, es decir, pasa parte de su vida en el mar y otra parte en los ríos, comprendiendo 2 fases migratorias fundamentales. Los adultos migran al mar de los Sargazos para desovar. Desde allí, las larvas son arrastradas por las corrientes oceánicas hasta las costas europeas migrando a los medios acuáticos epicontinentales. En el transcurso de esta migración modifican su aspecto hasta su total desarrollo. En los cursos de agua dulce, se produce el crecimiento corporal y pigmentación del cuerpo, denominándose esta fase como anguila amarilla.
En el Mar Menor Anguilla anguilla es una de las especies pesqueras más características, representando una actividad de gran importancia económica para el sector de artes menores. Así, en la campaña de pesca de anguila 2013/2014 se capturaron más de 33.000 kg de anguila. El Reglamento de Pesca del Mar Menor (Decreto 91/1984)1 establece una longitud mínima de captura de 38 cm, con lo que se capturan ejemplares tanto inmaduros (anguila amarilla) como adultos (anguila plateada).
