Rapistrum rugosum (L.) All. Ámbito:

Terrestre

    Origen:

Nativa

    Identificador:

7583

Circunmediterránea, se encuentra en gran parte de la Península Ibérica e Islas Baleares y Canarias.

Florece de abril a octubre.

Vive en bordes de camino y campos de cultivo, entre 10-1400 m.

La rabaniza es principalmente una planta de interés alimenticio. Las hojas tiernas se consumen como verdura, en arroces, guisos y potajes. En El Hierro sirve para elaborar los llamados champurrios, que son potajes que no llevan legumbres ni cereales. En algún caso subrayan que solo se tomaban en épocas de carencia.

En alimentación animal se cita como pasto y forraje en especial para las vacas, ya que favorece la producción de leche. Las sumidades floridas son también utilizadas como alimento de pájaros de jaula. Únicamente se recoge el uso medicinal en la provincia de Granada, donde se tomaban los tallos en infusión por sus propiedades estomacales y antidiarreicas.

Es también una de las plantas que en la provincia de Salamanca se han utilizado para hacer escobas, llamadas escobas de pan y queso o escobas de rábanos y en Menorca se considera una mala hierba de las sementeras. Interviene, por otra parte, en ciertos aspectos de carácter social o simbólico. En Carcabuey (Córdoba), se considera una planta protectora que proporciona buena suerte.

Se busca el día de San Juan y se hacen nudos en los tallos a la vez que se dice “aquí te ato, aquí te mato, para que no me sigas diablo” y en Ibiza se recogen trabalenguas y canciones refiriéndose a varias especies que toman el nombre de rabaniza: Una ravenissonera / carregada de ravenissons; / qui la sápiga desenravenissonar / bon desenravenissonador será (Una ravenissonera / cargada de ravenissons / quien la sepa desrenravenissonar / buen desenravenissador será) ON CONFLICT (idtaxon, iddataset, idatributo, idfuente) DO UPDATE SET valor=EXCLUDED.valor, id=EXCLUDED.id, prioritario=EXCLUDED.prioritario, fecha_alta=EXCLUDED.fecha_alta, fecha_baja=EXCLUDED.fecha_baja, idvigente=EXCLUDED.idvigente, url=EXCLUDED.url, id_usuario_crea_registro=EXCLUDED.id_usuario_crea_registro, id_usuario_modifica_registro=EXCLUDED.id_usuario_modifica_registro, fecha_creacion=EXCLUDED.fecha_creacion, fecha_modificacion=EXCLUDED.fecha_modificacion; Sa ravenissa em fa memori com es meu pinet quan no pixa, jo el rebat amb sa paret i el fac a trossos com sa ravenissa (La ravenissa me recuerda a mi pinito cuando no mea, yo le doy un batacazo contra la pared y lo hago pedazos como la ravenissa) ON CONFLICT (idtaxon, iddataset, idatributo, idfuente) DO UPDATE SET valor=EXCLUDED.valor, id=EXCLUDED.id, prioritario=EXCLUDED.prioritario, fecha_alta=EXCLUDED.fecha_alta, fecha_baja=EXCLUDED.fecha_baja, idvigente=EXCLUDED.idvigente, url=EXCLUDED.url, id_usuario_crea_registro=EXCLUDED.id_usuario_crea_registro, id_usuario_modifica_registro=EXCLUDED.id_usuario_modifica_registro, fecha_creacion=EXCLUDED.fecha_creacion, fecha_modificacion=EXCLUDED.fecha_modificacion; Voto a la ravenissa! com va dir un mariner, que una pomera d’Eivissa feia pomes en gener; si, al·lota, en vols un paner, bota per dalt sa bardissa (¡Voto a la ravenissa! Como dijo un marinero, que un manzano de Ibiza daba manzanas en enero; si, muchacha, quieres tú un cesto, salta por encima del seto). En la comarca de La Manchuela (Albacete) antiguamente las hojas secas se fumaban.